ザ・手抜き！
明日は給料日！我が家は給料が一定ではないので多いときもあれば少ないときもありドキドキです。。。。
給料日１日前はピンチメニューの出番です！
すっからかんに近い冷蔵庫なので毎月お昼ご飯はすっごく手抜きですませます。
今日のお昼ご飯は「おかかマヨご飯」
ご飯におかかのふりかけとマヨネーズを乗せて混ぜただけです（笑）
ふりかけだけはちょっと贅沢して「おとなのふりかけ」を使ってますが…。
超手抜きですが子供は喜んで食べます♪
私も子供の頃はよく「たまごかけご飯」や「バターしょうゆご飯」で済ませたものです。さすがに毎食そればっかじゃ栄養が足りないと思いますがたまにはいいと思います。…って結構食べてましたが（大好きでした！）
うちの家族って私を含め結構マヨラーなのでいろんなものにマヨネーズかけます。コロッケ、めだまやき（しょうゆマヨで）、肉じゃが、サラダなど…。
カロリーが気になるので一応カロリー２分の1の方を買ってますが…。食べ過ぎなのかな！？？
でもやめられませ〜〜〜〜〜〜ん！
給料日１日前はピンチメニューの出番です！
すっからかんに近い冷蔵庫なので毎月お昼ご飯はすっごく手抜きですませます。
今日のお昼ご飯は「おかかマヨご飯」
ご飯におかかのふりかけとマヨネーズを乗せて混ぜただけです（笑）
ふりかけだけはちょっと贅沢して「おとなのふりかけ」を使ってますが…。
超手抜きですが子供は喜んで食べます♪
私も子供の頃はよく「たまごかけご飯」や「バターしょうゆご飯」で済ませたものです。さすがに毎食そればっかじゃ栄養が足りないと思いますがたまにはいいと思います。…って結構食べてましたが（大好きでした！）
うちの家族って私を含め結構マヨラーなのでいろんなものにマヨネーズかけます。コロッケ、めだまやき（しょうゆマヨで）、肉じゃが、サラダなど…。
カロリーが気になるので一応カロリー２分の1の方を買ってますが…。食べ過ぎなのかな！？？
でもやめられませ〜〜〜〜〜〜ん！
肉みそ☆
最近暑くて毎食きちんと作るのがめんどうなので保存食を作りました☆
今回作ったのは「肉みそ」です！冷蔵庫で三日、冷凍庫で一ヶ月くらいはもちます☆（解凍はレンジで加熱）
しかもこれだけでご飯いっぱい食べれます。みんな大好きなのでしょっちゅう作ります(*゜ω゜*)
作り方（前に雑誌に載ってたのを好みにアレンジしてあります）
＜材料＞
ひき肉300グラム
ねぎ４分の１本くらい
砂糖 大さじ１と２分の１
みそ 大さじ２
みりん 大さじ１と２分の１
酒 大さじ３
しょうゆ 大さじ１
＜手順＞
１ 小さめの鍋にひき肉とねぎ以外をすべて入れて軽く混ぜてからひき肉とねぎ（みじん切り）を入れてよく混ぜる。
３ 弱火で混ぜながら肉が完全に色がかわるまで混ぜ続ける。
均等に火が通ってたら出来上がり☆
すごい簡単で美味しいのでオススメです。
ちなみに我が家はネギを小口切りにしたものをたくさん冷凍してあるのでそれを解凍せずにみじん切りにして使ってます。
出来上がった肉みそはご飯に混ぜ混んで食べるのがオススメです！
それをおにぎりにしても美味です♪